Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Manažer kulinářského rozvoje

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme Manažera kulinářského rozvoje, který bude hrát klíčovou roli v našem týmu. Tento jedinec bude zodpovědný za vývoj nových kulinářských konceptů a receptů, které odpovídají nejnovějším trendům a potřebám trhu. Manažer kulinářského rozvoje bude úzce spolupracovat s našimi kuchaři, marketingovým týmem a dodavateli, aby zajistil, že naše nabídka jídel je nejen chutná, ale také inovativní a konkurenceschopná. Ideální kandidát by měl mít silné znalosti v oblasti kulinářského umění, zkušenosti s vedením týmu a schopnost pracovat v rychle se měnícím prostředí. Důležitá je také schopnost analyzovat tržní trendy a přizpůsobit jim naše produkty. Pokud máte vášeň pro jídlo a inovace, rádi bychom vás poznali.

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Vývoj nových kulinářských konceptů a receptů.
  • Spolupráce s kuchaři a marketingovým týmem.
  • Analýza tržních trendů a přizpůsobení produktů.
  • Zajištění kvality a inovace v nabídce jídel.
  • Vedení a školení kulinářského týmu.
  • Správa rozpočtu pro kulinářský vývoj.
  • Účast na kulinářských soutěžích a výstavách.
  • Zajištění souladu s hygienickými a bezpečnostními standardy.

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Vysokoškolské vzdělání v oboru kulinářství nebo příbuzném oboru.
  • Minimálně 5 let zkušeností v kulinářském sektoru.
  • Schopnost vést a motivovat tým.
  • Silné analytické a kreativní schopnosti.
  • Znalost aktuálních kulinářských trendů.
  • Výborné komunikační a organizační dovednosti.
  • Schopnost pracovat pod tlakem a v rychle se měnícím prostředí.
  • Zkušenosti s rozpočtovým řízením.

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké jsou vaše zkušenosti s vývojem nových kulinářských konceptů?
  • Jakým způsobem sledujete a analyzujete tržní trendy?
  • Jaké jsou vaše zkušenosti s vedením týmu?
  • Jak byste přistoupili k inovaci naší nabídky jídel?
  • Jaké jsou vaše zkušenosti s rozpočtovým řízením?
Link copied to clipboard!